才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一

日期:2020-02-23 22:21:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:189

广告一下,本期文末有【骨之味】福利

1、 价值210元的的宅家2-3人筒骨火锅套餐 ,现在福利价仅需178元!

2、 价值373元的的宅家3-4人筒骨火锅套餐 ,现在福利价仅需338元!

1、 价值564元的的宅家5-6人嗨吃火锅套餐 ,现在福利价仅需518元!

这是①家什么店? 火锅骨汤届的排队王 凭借骨汤火锅风靡全福建 13年来备受好评 销量累积创下吃货神话超过500万份 这家店吃什么? 坚持选用优质食材,严承古法匠心制作 揣着认真熬汤的初心 专做养生滋补大骨汤火锅 招牌筒骨锅引得半个福建都打卡过

才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一(图1)

如果你以为像吃别的火锅一样

忽略这锅汤底的存在,那可就亏大了

在骨之味,仅仅锅底就可以吃半个小时

才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一(图2)

严选骨髓饱满且大根的进口猪后腿骨

120斤大骨头和等水

历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香

提炼出60斤浓、香、白的大骨汤。

嗦一口就沉沦,好似一股清流

引得无数吃货竞折腰!排队都要来打卡~

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这么提鲜入味的筒骨锅

就连熬制汤底的炉火也是专门研制的

火力达到60千瓦的超级猛火

拥有比家用高15倍的火力

把120斤大骨的营养全给烧出来

60斤汤里无任何添加,满满的胶原蛋白

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骨之味

优惠一

价值 210元宅家2-3人筒骨火锅套餐

以下三选一

招牌千张筒骨锅(小)

丛林菌菇筒骨锅(小)

鼎厨麻辣筒骨锅(小)

酱料碟2份

骨汤锅配秘制酱料碟

辣锅配香油碟

手工鲜虾滑(小份)

鲜毛肚(小份)

安格斯石纹牛肉(小份)

石磨豆腐

金针菇

鲜蔬三宝

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优惠二

价值 373元宅家3-4人筒骨火锅套餐

以下筒骨锅三选一

招牌千张筒骨锅(小)

丛林菌菇筒骨锅(小)

鼎厨麻辣筒骨锅(小)

酱料碟4份

骨汤锅配秘制酱料碟

辣锅配香油碟

手工爽滑拼盘

鲜毛肚(小份)

安格斯石纹牛肉

精品肥牛

严选特级羔羊排

黄金蛋饺

鲜嫩鸭血

农家炸腐皮

白萝卜

金针菇

鲜蔬三宝

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图片仅供参考

优惠三

价值 564元宅家5-6人嗨吃火锅套餐

以下筒骨锅三选一

招牌千张筒骨锅(小)

丛林菌菇筒骨锅(小)

鼎厨麻辣筒骨锅(小)

酱料碟6份

骨汤锅配秘制酱料碟

辣锅配香油碟

手工鲜虾滑(大份)

蟹籽虾滑(大份)

鲜毛肚(大份)

安格斯石纹牛肉

精品肥牛

澳洲牛腹肉

严选特级羔羊排

新西兰上品羔羊肉

黄金蛋饺

福州鱼丸

鲜嫩鸭血

农家炸腐皮

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图片仅供参考

购票方式

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招牌千张筒骨锅

都说:筒骨滚一滚,神仙站不稳

猛火慢炖四小时的招牌千张筒骨骨汤鲜美

每锅有 整整三根超大筒骨

每一块个头都不小

用勺子一捞就能看到它的傲人身姿

加入了 手工千张、脆笋片、腊肉等食材提鲜入味

不仅滋补养生、还能养颜

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淡淡的筒骨香中透着鲜美

藏在堆积的千张之下

每一口汤都是满满的胶原蛋白

喝起来鲜美清甜,温润适口

一口鲜汤堪比敷上几张SK-II面膜~

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丛林菌菇筒骨锅

竹荪、蟹味菇、白玉菇、鲜菇

4种菌菇熬制的骨头汤底

活体菌菇都像一个个精灵

在阳光雨露中吸取大自然的滋养

在温度的融合下沉淀一锅繁华

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菌类含有丰富的蛋白质和维生素D

用它来熬汤滋补降火不油腻

加上筒骨使食材完美发挥原汁原味

整锅汤满满都是菌菇的鲜甜

这一锅的小清新

一家老小吃都超级合适~

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鼎厨麻辣筒骨锅

为了满足大家不同的口味

还有麻辣口味的筒骨锅可供选择

在骨之味也能吃到 正宗的川味麻辣火锅

由厨师长们亲自进川实地考察

带回来正宗原味的辣椒和大骨头熬制而成

满足不同口味的需求

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看到光是锅底就这么有料

是不是觉得没点错?

吃筒骨锅十分的讲究

来来来,按步骤吃保你更美味~

解锁筒骨汤三部曲

◆◆

Step 1:先喝大骨高汤

◆◆

用大骨熬制的汤底,越煮越浓郁

吃之前先舀上一碗

元气高汤驱寒开胃

一口就能感受到天然汤底的鲜美清甜

一股暖流顺着喉咙暖遍全身的感觉

让人忍不住食指大动

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◆◆

Step 2:大力吸骨髓

◆◆

会吃的吃货都懂

骨髓是每一根大骨的标配

里面粉嫩嫩的骨髓

一根吸管直接吸到爽翻

大力吸一口,将所有精华都吸入口中

香气浓郁,满口丝滑软嫩~

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◆◆

Step 3:大口啃骨肉

◆◆

接下来就到了大口啃骨肉的步骤啦

个个分量超大,轻轻一撕就能脱骨

筋啊肉的,含韧带劲

软嫩鲜香,一个都不能放过

还能尝到浓郁汤汁和些许的肉筋

暖腾腾的一口下肚

筒骨的鲜醇回味无穷

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搞定了锅底的重头戏

别忘了还有超多好料等你涮

这么金贵的养生汤底

虾滑、 毛肚、牛肉给我通通下锅

安格斯石纹牛肉

澳洲空运的安格斯牛肉

肌理紧致且低脂,色泽鲜红欲滴

每一片纹理清晰,肥瘦均匀

肉眼可见的高品质

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放入筒骨锅一圈后鲜嫩多汁

用大骨熬制的锅底来涮肉real好吃

肉感甜嫩且不干柴

每嚼一口都能迸发出

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鲜毛肚

无毛肚不火锅

精选国内zui大天然牧场

呼伦贝尔大草原草饲水牛牛种

超大size的毛肚根刺粗壮,富有弹性

采用先进的

彻底摒弃传统水发食品的不安全加工工艺

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嫩化时间控制在 15-20分钟左右

前前后后 经历十几道工序

通过冷热水交替伺候

毛肚慢慢变得饱满丰盈

每片毛肚既大片又厚实

一片就足够塞满一嘴

又Q又嫩的模样让人看着食欲十足

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毛刺根根分明

脆中带鲜、入口化渣

放进 大骨汤七上八下后就可以捞出来了

口感细腻爽脆,爽口Q嫩

吸满骨味的毛肚吃起来每个毛孔都在颤抖

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手工鲜虾滑

选用新鲜上好的东山虾肉

打碎后加入淀粉等调料

不停的搅拌摔打手工现打而成

弹牙鲜美、滑嫩Q弹

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虾滑口感细腻爽滑

一口咬下,满嘴的鲜香满口

一不小心可以吃上几盘

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蟹籽鲜虾滑

纯手工制作的虾滑劲道Q弹、鲜味十足

加上蟹籽拌匀的虾滑口感更为丰富

一咬下去,满嘴嘎巴脆

感受粒粒蟹籽在口中的

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严选特级羔羊排

严选新西兰特级羔羊肉

都是未满1岁的小羊为肉源

原料全部采用 干化工艺

羊肉的分割到包装时间 不超过2小时

保证肉质的水分和营养不流失

这样制成的羊肉色泽鲜红

肉味足、无膻味,浓郁

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新西兰上品羔羊肉

俗话说:吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊

来自新西兰的羔羊肉,肉质细嫩

没有脆骨版本

羊肉和羊油的分布比例恰到好处

含有很高的蛋白质和丰富的维生素

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精华配菜别错过

吃了那么多的肉肉肉

别忘了预留一个胃来点别的综合一下

黄金蛋饺、福州鱼丸、鲜嫩鸭血

农家炸腐皮、金针菇、各种新鲜时蔬...

无论怎么吃都不踩雷

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风靡全国的元老级筒骨老火锅品牌

环境、服务都无可挑剔

正是因为是骨之味匠心的体现

才换来了厦门人长达14年的喜爱

才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一(图39)

为了让大家不用出门也能“聚餐” ·

特殊时期骨之味厦门四店

特别推出“优惠宅家火锅套餐”

免费打包、免费送消毒纸巾

店里“全副武装”

店内所有用品都严格采取高标准消毒

让所有人在家也能吃得放心

3大安心措施让美食入口更加放心

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全员检测,不合规不上岗

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定时消毒,一丝一缝一时不放松

才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一(图47)

才换来了厦门人长达14年的喜爱,专做养生滋补大骨汤火锅,历经4小时的翻滚沉浮锁住骨味浓香,以下筒骨锅三选一(图48)

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/ 骨之味下单须知/

1.使用日期截止:即日起至2020年3月31日。

2. 门店自提:需提前一小时预约,所有套餐免费打包、免费送消毒纸巾,无需再付任何打包费用。

4.使用时间:--,厦门岛内外四家门店均可自提!

特殊期间:厦门岛内外以下四店通用!

蔡塘东百店

使用时间: - 。

湖里万达店

使用时间: - 。

湾悦城店

使用时间: - 。

同安新西桥店

使用时间: - 。

* 下单后记得提前拨打各家门店预约电话,非常时期可提前和店家约定取货时间。

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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